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研究發現外皮發黑的香蕉才防癌
日本研究人員研究發現,吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒性物質,幫助人體抗癌。
該項研究的領導者、日本帝京大學藥學部研究人員稱,香蕉中含有能排解人體內活性氧化物的毒性物質、提高免疫力的化學物質。所以當人們攝取香蕉時,體內的白血球會受到刺激,從而使白血球數量增多、活動加快。
「有些人一看到香蕉皮變黑,就將其扔掉,其實這是一種很不明智的行為。因為通過試驗研究證明,買後擱置10天左右,外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數,是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此,外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。」研究指出。
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